圧倒的な弾力とモチモチ感。 これはまさに「うどん革命！」
讃岐の極上麺をご家庭でも食べていただく！が合言葉。 原料は従来一部の職人による手打ち製法以外では難しいとされていた圧倒的な弾力・モチモチ感を最大限に発揮する小麦粉”麦の香”を使用。 24時間以上の長時間低温熟成により弾力にプラスされたソフトな粘り、抜群ののどごし感、すばらしい小麦粉の風味と旨み…
最高の味を求める全国のうどん愛好家の方々に、讃岐の中心から“フレッシュデポ”が絶対の自信をもってご提供いたします。
麦の香の特長を最大限に楽しむには：
麦の香の特長である弾力のあるコシをお楽しみいただくには、ざるうどん、ぶっかけうどん、しょうゆうどんなど茹で上がり時に一度冷水でしめた状態での食べ方が最適です。 また、かけうどん、釜玉うどんなどでは、モチモチとした食感と上質な麦の風味をお楽しみいただけます。
（通常麺は弾力・モチモチ感をお楽しみいただくのに最適です。また、のどごしが良く茹で時間の短い“細麺”も人気の商品となっています。）
おいしい茹で方はこちら
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当商品は、株式会社マルヨシセンター全店舗でご購入いただます。
* 半生麺について： 当社では、お客様のご家庭に讃岐の極上麺を出来立てに最も近い状態でお届けする為に、半生麺の製造は行っておりません。 従って賞味期限は20日以内となりますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
* 小麦粉”麦の香”は、小麦本来の風味を引き出し、弾力・モチモチ感に優れた当社独自ブレンドの小麦粉です。