*注！ 市町村合併により、木頭村(旧名)は平成18年3月より那賀町となっています。
株式会社フレッシュデポが製品開発において最も力を注いでいるのは水です。水は人体の60％以上を構成し健康に最も大きな影響をもたらします。当社では、｢おいしさと健康｣という企業理念のもとに製品の開発を行っていますが、健康に最も影響をもたらすのが水であるという信念のもとに全国の全ての天然水をチェックしました。そして最もおいしい水として選ばれたのが屋久島の縄文水でした。
縄文水は抗菌効果をもつと言われる千年杉を通して世界最大の年間雨量を誇る雨水が降り落ち、それが石灰岩の地層を通して初めて誕生するという事が解りました。
杉の原生林と石灰岩の地層があることを条件に四国中の水を確認したところ、遂に瞬間降雨量日本一、年間降雨量四国一の記録を持つ徳島県の木頭村に極上の天然水を発見する事ができました。
昔から山男たちが極上の水として言い伝えたというその原水をセラミックの遠赤外線効果と０．２ミクロンサイズのフィルターによりさらにまろやかにした純良でおいしい水。 これが｢剣山の天然水｣です。
この水は和惣菜のベースとなる一番だし、炊飯の炊き水、豆腐用国産大豆の浸漬水、練り製品の練り水、蒟蒻の練り水等、「マイナスイオン水」と並んで「健康とおいしさ」を追求する当社の中心的原材料としての役目を果たしています。
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